チョコレートパフェ

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お客様のご意見を頂いて、まだまだ改良して行きますがw

こんな感じでチョコパを出しています♪
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# by Cafe_pohu | 2014-09-13 05:34 | cafe' pohu menu | Comments(2)

お陰さまで…☆

昨日は開店してから3回目の営業でした!

基本営業の水曜日、ご予約があれば営業している土日。
先週は、水、土、日、と全て営業となりました!

各曜日、3~4組のお客様がご来店してくださり、
「美味しいぃ!」と笑顔になってくれました(^ー^)

あー…、なんて幸せな時間なのでしょうか…☆

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お祝いの品もたくさん頂いて…大変恐縮です💦
中には盆栽まで!!w

大事に使います&大事に育てますね♪

これからも、Cafe' pohuをどうぞ宜しくお願い致します!


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# by Cafe_pohu | 2014-09-08 20:28 | てべの独り言。 | Comments(2)

メニュー表です!

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メニューです!

気まぐれでメニューは一部変わります♪

明日は土曜日ですが、
ご予約がありましたので営業致します☕✨
土曜日は11時openとなります。

決して貸し切りという訳ではありませんので、ご都合が宜しかったらぜひ足を運んでみて下さいね!
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# by cafe_pohu | 2014-09-05 19:07 | cafe' pohu menu | Comments(4)

かぼちゃのシフォンケーキ

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旬のかぼちゃをたっぷり使ったシフォンケーキです!
甘さ控えめです♪
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# by cafe_pohu | 2014-09-03 12:51 | cafe' pohu menu | Comments(0)

本日openしました!

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本日から、毎週(水)のみとなりますが、

【Cafe' pohu】オープンしました!

土日は、ご希望があれば予約制で営業致します。

毎週(水)営業 10:00 open~15:00 close

千葉県山武郡九十九里町作田5633-14
↑所在地は、こちらの住所で検索してみてください。

ご来店お待ちしております☺
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# by cafe_pohu | 2014-09-03 12:50 | Comments(2)

ブラウニー♪

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ブラウニーとカプチーノです。

ブラウニーの濃厚な甘さとカプチーノが良く合います053.gif
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# by cafe_pohu | 2014-08-28 20:44 | cafe' pohu menu | Comments(2)

カプチーノ♪

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カプチーノです。

まだまだ修行が足りません…(;´д`)
オープンに向けてがんばるぞー!!
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# by cafe_pohu | 2014-08-24 18:41 | cafe' pohu menu | Comments(2)

素敵な前祝いを頂きました!

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【Cafe' pohu 開店祝】と書いてあります♪

早く開店せねばなぁ…w

ありがとう!
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# by cafe_pohu | 2014-08-24 09:21 | てべの独り言。 | Comments(2)

カボチャのプリンと、ホットコーヒー♪

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焦がしキャラメルの甘さと、ホットコーヒーがよく合います♪

九月のオープンに向けて、着々と進んでいます!
お楽しみに(^ー^)
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# by cafe_pohu | 2014-08-23 09:38 | cafe' pohu menu | Comments(2)

本日、店舗検査が入りました!

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本日、店舗検査が入りました!

旦那がコツコツ作り上げたお店が、
お店として営業しても良いのがどうなのか、
保健所が審査に来るのです。

もう、ハラハラドキドキですよ008.gif

淡々と審査は終わって行き、


審査終了!!!

営業しても良いとのことです!!!

やりましたぁ…とうとう、【お店】が出来上がりました(泣)


2週間後に、営業許可書が出来ましたよ~と保健所からハガキが届いて、
それ持って受取に行けば…営業が出来ます!

旦那、暫く放心状態でしたw

うんうん、無理もない。
たった今、夢が形になったのですからね♪

営業許可書が届くまでの2週間、メニューなど…細かいところを詰めて行きます!

Cafe' pohu、始動しますよー!
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# by cafe_pohu | 2014-08-20 14:35 | 建設工程。 | Comments(2)

テーブルを作りました!

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既製品のテーブルを見ていても…どれもシックリ来るものがなく、

結局、夫が作っちゃいました!

うん、あったかみがあってとってもいい003.gif

あと2つ、同じテーブル作ってね♪
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# by cafe_pohu | 2014-08-03 08:56 | 建設工程。 | Comments(2)

トイレの手洗い場が完成しました!

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昨日は、私も娘もペンキ塗りのお手伝いをしました!

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そして、手洗い場が完成♪

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鉢植えの内側をペンキで塗りました!

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うーん。元々あったかの様な馴染みっぷり✨

もうこれで、保健所の営業許可取るための、設備工事は終了しました。
五日間、まとめて仕事をお休みして工事に専念した夫…本当にお疲れ様でした!ありがとう!

次は、冷蔵庫やコーヒーメーカー、オーブン等、家電を揃えて、
私はメニューの試作をして行きます。
これからは主に私が頑張る番です。

ドキドキ。ドキドキ。
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# by cafe_pohu | 2014-08-02 07:00 | 建設工程。 | Comments(2)

吊り戸棚♪

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部屋に元々あった収納スペースに扉を付けて、吊り戸棚にしました!

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もう半分は戸棚にしないで、ギャラリースペースに。

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カフェの全体像が着々と見えてきました!
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# by cafe_pohu | 2014-08-01 05:23 | 建設工程。 | Comments(2)

水が出ました!&厨房と客席の仕切り出来ました!

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とうとう手作り台所から水が出ました!!
今までは水が出ない台所だったので、現実味に欠けていましたが…

水が出ると本物感が出ました!

うちの離れを建築していただいた建築屋さんに、換気扇と水道工事をお願いしました。

「いくらですか?」と聞くとそこの社長…
「いくらくれる?」と(笑)

そんなこんなで、目ん玉が飛び出るほどの破格で工事して下さいました(泣)
感謝感激雨霰とは、この事です!
ありがとう、ありがとう、社長!

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こちらが、厨房と客席を仕切る扉です。
何でも作る夫…ほんと感心してしまいます!

着々と前に進んでいます♪

さぁ、次はトイレの手洗い場に取り掛かります!(夫がw)
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# by cafe_pohu | 2014-07-29 17:46 | 建設工程。 | Comments(2)

ひぃい!!!

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今朝がた、アポなしで職人さんが来て、
いきなり始まった水道&換気扇工事!

夫が仕事先から急遽帰宅し職人さんと打ち合わせしたり…何だかてんてこ舞いです(^-^;

が、夢が着々と実現していく風景を見ていると、ワクワクドキドキです。
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# by cafe_pohu | 2014-07-23 15:04 | 建設工程。 | Comments(2)

建設…ではありませんが(^^;

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今日は夫と草刈りをしました!

ビフォーを撮っておけば良かった…Orz


夏の風景、やっぱり素敵です♪
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# by cafe_pohu | 2014-07-02 14:40 | 建設工程。 | Comments(2)

ズッキーニと赤カブのボロネーゼ

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ズッキーニの美味しい季節ですね♪

季節の野菜を取り入れた、(思い付きのw)美味しいパスタを作ります!
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# by cafe_pohu | 2014-06-22 19:15 | cafe' pohu menu | Comments(2)

壁に漆喰(しっくい)を塗り始めました!

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元々の壁はこんな感じです。

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漆喰を塗るとこんな感じです。

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うん、お店っぽい!

段々とカフェっぽさが増してきましたぁ!

夫がコテや指を駆使して、味のある漆喰壁に仕上げています。
まだキッチン側のみですが、全て漆喰壁にぼちぼち塗って行きますよー!
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# by cafe_pohu | 2014-06-17 20:50 | 建設工程。 | Comments(2)

夏野菜たっぷりラタトゥイユパスタ

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今日は新鮮なズッキーニを入手出来たので

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ラタトゥイユを作りました!

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それをパスタに♪

今回は、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、スイスチャード(カラフルなホウレン草)、生バジル、ジャガイモのラタトゥイユです。


ナス入れてもピーマン入れても何を入れても美味しいラタトゥイユ。

夏場にはもってこいのパスタです!
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# by cafe_pohu | 2014-06-16 19:20 | cafe' pohu menu | Comments(2)

フローリングの色を変えました!

今日は梅雨の中休み!
夫が頑張って床の色を変えましたぁー!
(母ちゃんは、お仕事ですw)

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元々の床の色はこんなです。


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とりあえず、全部どかした物達…意外と色々あるもんでw


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味がある塗り方で、色を暗くしてみました!


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うんうん、素敵ー!

着々とイメージに近付いてきて、嬉しいですー(*^^*)
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# by cafe_pohu | 2014-06-10 17:31 | 建設工程。 | Comments(4)

カウンターの形が見えて来ました!

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だいぶゴチャゴチャしちゃってますが(笑)
カウンターが出来てきました003.gif

茶色いカウンターにするか…
白いカウンターにするか…

夫と、うーんと…うぅーーーーーーんと悩みに悩んで、白にしました。

うん、白で良かった!!!!

この調子で行ったら…
8月とかには営業許可取れちゃったりしちゃったりして…?!

ドキドキしてきましたぁ(*^^*)
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# by cafe_pohu | 2014-06-07 17:58 | 建設工程。 | Comments(2)

ふわとろフレンチトースト

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外はカリッと、中はふわとろなフレンチトーストに、
バニラアイスとチョコレート♪

アツアツとヒヤヒヤのコラボは堪らないですよ~(^ー^)

濃い目のカフェラテなんかと共に、いかがでしょうか!
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# by cafe_pohu | 2014-06-07 06:02 | cafe' pohu menu | Comments(4)

九十九里での暮らし。

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この写真達は、我が家からすぐ側の海岸で撮影しました。

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もう、このブログではお伝えし切れない程…素敵な写真がたーーーっくさん撮れます!

春も夏も秋も冬も、それぞれ違った魅力のある九十九里。

cafe' pohuのコーヒー片手に、フラッとお散歩なんて、いかがでしょうか♪
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# by cafe_pohu | 2014-06-07 05:42 | てべの独り言。 | Comments(0)

キャベツとウインナーのトマトパスタ

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夫に初めて食べてもらった時から

「このパスタはお店で出したい!」

と言ってくれている、私の自信作です♪

ニンニクとバジルが効いていて、
チーズたっぷりです!

我が家の子供らも大好物でーす。
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# by cafe_pohu | 2014-06-04 17:57 | cafe' pohu menu | Comments(2)

超常連。

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今日もコツコツ資材調達しています。

さすがにカインズにこんだけ行ってるならば…と、
ポイントカード系に疎い夫が、カインズカード作りました(笑)

ばかにならないですからねぇ!
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# by cafe_pohu | 2014-06-03 18:24 | 建設工程。 | Comments(2)

蛇口と排水口が付きました!

夫がお休みの度に、コツコツと作業を続けております。

今日は、蛇口一個と排水溝が取り付けられました!
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蛇口って、結構高価で、ビビった夫は一個しか買ってこられず(笑)
うん。まぁ、イーと思います!

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娘が見切れております(笑)

夫の苦労が伺える台所の裏側!
妻ながら、よーやるわぁ…と感心してしまいます。

水道屋さんの見積り額も出まして、
私が思っていたよりもだーいぶ安かったです!

そちらにお願いするか、他にも聞いてみてからにするか…。
ウキウキワクワクしていると、イケイケゴーゴーな気分になってしまうので(笑)

頼んでしまいたくなる気持ちを一旦落ち着かせて、また少し考えます♪
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# by cafe_pohu | 2014-05-29 15:20 | 建設工程。 | Comments(2)

のんびり建設を始めて暫く経っちゃいました(;´д`)

最初は、異動販売カーでやろうか?
との話だったのですが…

異動販売カー探しが暗礁に乗り、物凄く滞りまして…。

私ら夫婦も、なんだか当初の夢から遠退いたりなんだで不穏になったり…Orz

で、一旦異動販売カー探しをスパッと止めました。


そしたらそのうち、夫が

「うちの離れを店舗にするのが一番お金が掛からないし、素敵じゃない?」

言い始めたのです。

おお!そーいやぁ、そーかもしれない(笑)
灯台もと暗し、とはよく言ったものです。

我が家には、夫が寝るのにしか使ってない新築の6畳程の離れがあるんです。

よし!そうしよう!
と、決まってからはどんどん進む進む。

保健所で飲食店の規定を教えてもらい、
リサイクルショップで味のある破格の食器棚を購入し、解体&改造。
IKEAでシンクボールを三つ買ってきて、
取り敢えず、写真の様な台所が出来てきました!

夫、なんでもやっちゃいます(笑)

後は、水道を付ける。
これも、業者に見てもらったら我が家の構造上とても簡単に出来そうで!

今見積りを出してもらってる所です。

着々と前に進んでいますよー♪
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# by cafe_pohu | 2014-05-28 08:17 | 建設工程。 | Comments(0)

【Cafe' pohu】 名前の由来。

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私たち夫婦は、田舎のハワイの雰囲気や人柄、生活にとても憧れています。

Cafe' pohuがあるこの地は、どこかそういった雰囲気がある場所で、
初めて夫婦でこの地に来た時から

「ここに住みたい!」

と強く思い、
長年、夫婦の夢だったカフェを小さいながらも九十九里でやりたい!と思ったのです。

Cafe' pohuのpohu(ポフ)とは、
ハワイの言葉で【穏やかな、静かな】という意味です。

意味も響きも、私ら夫婦が考えていたイメージにピッタリでした!


Cafe' pohuに足を運んで頂いた皆さまに、ゆったりのんびり、穏やかで優しい気持ちになってもらえる様なカフェを目指します♪
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# by cafe_pohu | 2014-05-28 08:00 | cafe' pohuについて♪ | Comments(2)

九十九里にある小さなカフェです。 日曜&月曜定休(臨時休業あり) 営業時間 平日10:00~15:00 土10:00~18:00千葉県山武郡九十九里町作田5633-15(地図に表示されない場合5633-14で検索) TEL080-4442-4849 Facebookページもございます!
by cafe' pohu
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